一、看表皮
Cs.meiyAN888。COm一般来说西瓜皮越光滑越鲜亮，花纹的形状越清晰整齐，且底部发黄的话，这样的西瓜成熟度是最佳的。西瓜成熟度越高，它里面的汁水就更丰富，甜度也会更高，吃起来的口感就会更好吃。反之西瓜果皮紊乱、颜色是深绿色的话，这样的西瓜就还没成熟，遇到的时候最好别去买，口感会不怎么甜。
二、看瓜藤
在买西瓜的时候，一般西瓜的顶部都会带有少许的瓜藤，通过这些瓜藤，我们就可以很好辨别，西瓜它的新鲜程度。如果西瓜的瓜藤，还是带有绿色的话，则证明这样的西瓜，是刚刚采摘没多久的。如果西瓜瓜藤已经枯萎的话，则西瓜已经采摘了很长一段时间，里面的水分就会流失。所以在买西瓜的时候，要选择瓜藤新鲜的去购买。
三、看瓜脐
在买西瓜的时候，不知道大家有没有注意到，西瓜的瓜脐是有大有小的。在面对这两种西瓜的时候，我们要选择瓜脐较小的西瓜，去进行购买。因为瓜脐越小的话，西瓜的皮就越薄，里面的果肉就越多，品质就越好。反之西瓜果脐越大的话，西瓜的皮就越厚，它里面的汁水就会很好，口感自然会很差。
四、拍打西瓜
在买西瓜的时候，用手去拍西瓜，很多人买西瓜的习惯，但是如何正确听声音呢？很多人都不懂。如果听到西瓜的声音，是砰砰的清脆声，震动感明显的话，则证明这样的西瓜，成熟度是非常好的。反之西瓜发出的声音，是比较沉闷的话，就证明这样的西瓜，成熟度不高，或者是没有成熟。
摘下来的西瓜没熟怎么办
Cs.meiyAN888。COm可以通过和成熟的水果放一起、和大米放一起、划破表皮等方法进行催熟，以和成熟的水果放一起催熟为例，1、把西瓜和熟的苹果、香蕉等水果放在一个干净的袋子里，然后将袋口密封好。2、密封好之后放到阴凉、干燥的地方，一般3天以后就会自然成熟。
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