蓝莓怎么选 怎么挑选蓝莓

  蓝莓的挑选方法

  1、看看蓝莓的形状

  天然蓝莓不大,果实平均重量0.5~2.5g,最大重量5g,所以蓝莓越大越好。好的蓝莓圆润,大小均匀,表皮光滑,不粘手;大小不均匀,表皮粗糙表明发育不良。

  2、看看外表颜色

  如果想要挑选到新鲜的蓝莓,在挑选蓝莓的过程中,一定要看一看蓝莓外表的颜色。一般来说,蓝莓的颜色呈深紫色,除此之外,千万不要挑选那些外表看起来比较红的蓝莓,这样的蓝莓还没有成熟。

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  3、看是否有白霜

  如果蓝莓表面一点白霜都没有,说明这样的蓝莓放的时间比较长了。如果蓝莓的表面有很多的白霜,说明这样的蓝莓还是比较新鲜的。

  4、闻一闻味道

  如果想要挑选到新鲜的蓝莓,在挑选蓝莓的过程中,一定要闻一闻蓝莓的味道。和挑选其他新鲜的水果一样,如果水果比较新鲜的话,味道闻起来也会特别的舒适。在挑选蓝莓的时候,如果有蓝莓本身的香气,至少说明这样的蓝莓不是放置太久的。

  5、尝一尝

  在挑选蓝莓的过程中,可以尝一尝蓝莓,感受一下蓝莓的味道。新鲜又好吃的蓝莓,在品尝的过程中,会感觉有一点酸,但是又有一点甜。如果尝起来完全是比较酸的,说明这个蓝莓还没有成熟。

蓝莓怎么洗才干净

  1、淘米水

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用淘米水洗蓝莓是一种不错的方法,淘米水可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉,使得洗出的蓝莓更干净,食用也更安全,不过大家在用淘米水洗蓝莓时最好要浸泡五分钟以后再清洗。

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  2、淡盐水

淡盐水可以起一定的杀菌消毒作用,因此用淡盐水浸泡蓝莓可以将蓝莓表面的污垢或者细菌去除掉,浸泡10分钟左右捞出来,再用清水冲洗一遍,去掉盐味和表面的污垢即可食用。

  3、面粉

向盛有蓝莓的容器中加入清水,然后再加入两勺面粉,用手轻轻的搅拌,最后浸泡10分钟用清水冲洗干净即可。面粉可以吸附蓝莓表面的灰尘,用其清洗蓝莓再适合不过。

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